Das Interview mit Geschäftsführer Christian Hunold sowie eine ausführliche Erläuterung des Projekts yesternday durch Alexander Huck (Bäckerei & Konditorei Huck) aus Frankfurt ist in der aktuellen Ausgabe des Magazins zu finden.
Das Thema Lebensmittelverschwendung geht uns alle an! Daher sind wir besonders dankbar durch die BÄKO eine Partner gefunden zu haben, der uns mit Bäckereien, Cafés und Konditoreien in Verbindung bringt um dieses Thema und entgegenwirkende Konzepte wie yesternday ausführlich besprechen und präsentieren zu können.
