iba 2023 Messestand

iba 2023

Die iba 2023 in München war ein wahres Highlight, das unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen hat! Als Teil dieser internationalen Messe sind wir unglaublich dankbar für die beeindruckende Erfahrung, die wir dort gemacht haben.

Die iba in München: Großartige Gespräche & überwältigendes Feedback

Während der Messe hatten wir die Gelegenheit, großartige Gespräche zu führen, überwältigendes Feedback von Besuchern zu erhalten und zahlreiche wertvolle Kontakte zu knüpfen! Es war wirklich erfreulich zu sehen, wie unser Stand so gut aufgenommen wurde und wie viele Besucher an unserem Handwerk sowie unserer nachhaltigen Unternehmensphilosophie Interesse zeigten.

Eckdaten

  • iba 23: Internationale Bäckereiausstellung
  • Lokation: Messegelände München
  • Zeitraum: 05. – 08. September 2023
  • Ausstellung: die womöglich “beste Bäckereitheke der Welt”, Digital Signage, Nachhaltigkeitskonzept yestern.day, gemeinsam mit LX – LichtXperten

Impressionen

Leider gab es auch einen traurigen Aspekt, der während der Messe deutlich wurde und den wir an dieser Stelle nicht verschweigen möchten:  Auf der iba werden eine erhebliche Menge an gut genießbare Lebensmittel, vor allem Backwaren, verschwendet. Und dennoch wurden letztendlich wir gefragt, warum unsere Theke nicht mit köstlichen Backwaren bestückt sei?

Lebensmittelverschwendung – besonders auf Messen ein herzzerreißendes Thema

Genau hier spielte Nachhaltigkeit eine entscheidende Rolle für diese Entscheidung. Wir wollten keinen Beitrag zur Lebensmittelverschwendung leisten, die an vielen anderen Ständen leider an der Tagesordnung ist. Sicher wurde auch ein großer Teil der Backwaren an Tafeln gespendet, dennoch konnten und wollten wir nicht übersehen, wie viele Lebensmittel einfach in die Tonnen geworfen wurden. Genau aus diesen Gründen ist  das Konzept „yestern.day“ entstanden. Jedes Brot zählt – und wir möchten Teil einer Bewegung sein, die sich für eine nachhaltigere Zukunft einsetzt.

Fazit

Insgesamt war die Teilnahme an der iba 2023 dennoch eine unvergessliche Erfahrung mit etwas fadem Beigeschmack. Wir bedanken uns herzlich bei allen Besucherinnen und Besuchern unseres Standes! 

Recap der Messe: Hier geht’s zum Video auf YouTube!

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